Annuaire Cuisine du monde

Concert de casseroles

Bâle 17-12-2018 21:29Humeurs culinaires de Natalia Kriskova. Cuisine, musique, petites manies, coups de coeur et coup de gueule

latinotrotter

Bordeaux 10-03-2020 14:40Variée de par ses origines préhispanique et européenne, la cuisine mexicaine a également été sous l’influence de la cuisine africaine, asiatique et du Moyen-Orient. Le maïs est à la base de nombreux plats, tout comme les haricots, les tomates, la dinde, le piment et la vanille. Les plats sont souvent accompagnés de riz qui fut transporté par les Espagnols. En effet, les Européens ont ramené de nombreux aliments parmi lesquels figurent des viandes provenant d’animaux domestiqués tels que le bœuf, le mouton, le porc ou le poulet ainsi que différentes épices et herbes. Réputés pour être très épic