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écologie

maltivor présente la farine de dreches
Lyon 25-01-2019 11:22Maltivor présente son projet écologique de valorisation de restes du malt utilisé pour fabriquer la bière artisanale. La start- up récupère les dreches et les transforme en une nouvelle farine alimentaire concentrée en apports nutritifs (protéines, fibres, minéraux).

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